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Vin Rouge
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Azienda Agricola Giuseppe Quintarelli DOC Valpolicella...
Robe profonde grenat intense. Notes de cerises confites et de cassis, finale sur le chocolat noir. Epicée et puissant, l'attaque est veloutée avec une belle structure. 93/100...
Allegrini Corte Giara Valpolicella Veneto 2020
Léger, frais, rouge et accueillant comme l'antre d'une personne chère
Domaine Opus One Napa Valley Californie 2019
Pourpre sombre aux reflets presque noirs. Des fruits intenses de prunes noires, de myrtilles, de cassis mais aussi de pétales de roses séchées. De fins arômes torréfiés (fumée, cacao, tabac), épicés, des notes balsamiques (réglisse, cuir neuf, menthe) et des tonalités florales fraîches (violette) alternent. Tanins sensationnellement...
Il Pino di Biserno IGT Toscana 2020
Ce vin est l'essence même du magnifique terroir de Bibonna; considéré comme la flèche montante des "Super Toscans" , le guide Gambero est unanime "Ce vin est tout simplement merveileux"
Tenuta di Biserno 'Biserno' Bibbona Toscana IGT 2020
Biserno reflète l’excellent terroir et le microclimat de la région côtière de Maremme. Seuls les meilleurs raisins sont sélectionnés, ce qui donne un vin profond, intense, complexe, long et élégant. Ce nectar passe 15 mois en barriques françaises neuves pour être ensuite vieillit 12 mois de plus en bouteilles au domaine avant toute commercialisation....
Il Pino di Biserno IGT Toscana 2021
Ce vin est l'essence même du magnifique terroir de Bibonna; considéré comme la flèche montante des "Super Toscans" , le guide Gambero est unanime "Ce vin est tout simplement merveileux"
Château Léoville Poyferré "2e Cru Classé" AOC Saint-Julien
Couleur sombre et profonde. Extrême complexité aux notes de fruits mûrs, épicées, réglissées, empyreumatiques. Attaque : puissante et fraîche, bouche dense et charnue avec des tannins soyeux et mûrs. Finale aromatique longue et persistante.
Château Chasse-Spleen "Cru Bourgeois Exceptionnel" AOC Moulis...
Robe intense grenat foncé, brillant et limpide. Joli fruit frais, notes épicées et vanillées, finissant sur la rose séchée. Attaque fraîche et expressive, structure tendue avec tanins puissants et tendres à la fois....
Château Chasse-Spleen "Cru Bourgeois Exceptionnel" 150cl AOC...
Robe intense grenat foncé, brillant et limpide. Joli fruit frais, notes épicées et vanillées, finissant sur la rose séchée. Attaque fraîche et expressive, structure tendue avec tanins puissants et tendres à la fois....
Château Potensac "Cru Bourgeois Exceptionnel" Rouge AOC Médoc...
De couleur rouge sombre. Nez de fruits noirs épicés. Excellente densité, avec de la fraîcheur et une finale boisée épicée. 91-92/100
Château Gloria "Cru Bourgeois" AOC Saint-Julien 2018
Couleur sombre et profonde. Extrême complexité aux notes de fruits mûrs, épicées, réglissées, empyreumatiques. Attaque : puissante et fraîche, bouche dense et charnue avec des tannins soyeux et mûrs. Finale aromatique longue et persistante.
Château Léoville Poyferré "2e Cru Classé" 150cl AOC...
Couleur sombre et profonde. Extrême complexité aux notes de fruits mûrs, épicées, réglissées, empyreumatiques. Attaque puissante et fraîche, bouche dense et charnue avec des tannins soyeux et mûrs. Finale aromatique longue et persistante. 2008, le grand classique tardif !
Château Léoville Poyferré "2e Cru Classé" 150cl AOC...
Couleur sombre et profonde. Extrême complexité aux notes de fruits mûrs, épicées, réglissées, empyreumatiques. Attaque puissante et fraîche, bouche dense et charnue avec des tannins soyeux et mûrs. Finale aromatique longue et persistante. 2008, le grand classique tardif !
Château Léoville Barton "2e Cru Classé" AOC Saint-Julien 2017
Couleur sombre et profonde. Extrême complexité aux notes de fruits mûrs, épicées, réglissées, empyreumatiques. Attaque puissante et fraîche, bouche dense et charnue avec des tannins soyeux et mûrs. Finale aromatique longue et persistante.
Tenuta dell'Ornellaia DOC Bolgheri Superiore 2006
Robe rubis sombre. Notes de fruits noirs, de prunes et d'épices, de cuir. Epicée et fraîche, l'attaque est élancée et délicate avec une puissance mesurée; finale sur le tabac doux, un régal. 97/100
Tenuta dell'Ornellaia "La Generosità" DOC Bolgheri Superiore 2021
Robe rubis sombre. Notes de fruits noirs, de garrigues, de cyprès. Epicée et fraîche, l'attaque est élancée et délicate avec une puissance mesurée; finale sur la chlorophylle, une élégance pure. 96/100
Tenuta dell'Ornellaia "La Determinazione" DOC Bolgheri...
Robe rubis sombre. Notes de fruits noirs, de vanille et de tabac. Epicée et fraîche, l'attaque est élancée et délicate avec une puissance mesurée; finale complexe et pleine de futur, une élégance pure. 96/100
Tenuta dell'Ornellaia DOC Bolgheri Superiore 2009
Robe rubis sombre. Notes de fruits noirs, de prunes et d'épices, de cuir. Epicée et fraîche, l'attaque est élancée et délicate avec une puissance mesurée; finale sur le tabac doux, un régal. 94/100
Cantina Fantini Edizione "Cinque Autoctoni 23"Vino da Tavola
Robe profonde grenat intense. Notes de cerises noires et de cassis, finale sur la cannelle. Epicée et fraîche, l'attaque est veloutée avec une belle structure. 91/100