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Robe intense grenat foncé, brillant et limpide. |
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Joli fruit frais, notes épicées et vanillées, finissant sur la rose séchée. |
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Attaque fraîche et expressive, structure tendue avec tanins puissants et tendres à la fois. |
Le château Chasse-Spleen est encore une figure incontournable de l'appellation; situé idéalement sur une croupe du secteur de Grand Poujeaux.Les tanins sont fermes mais ronds et entraînés par une jolie acidité jusqu'à une finale délicatement soyeuse.
Accords mets-vins :
À déguster sur de l'agneau, des viandes rouges, des gibiers à plumes...
Température de service : 16 à 17 °C
Notes Parker: 92/100
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Robe intense grenat foncé, brillant et limpide. |
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Joli fruit frais, notes épicées et vanillées, finissant sur la rose séchée. |
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Attaque fraîche et expressive, structure tendue avec tanins puissants et tendres à la fois. |
