Provence

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Nulle part ailleurs les arômes des vins ne reflètent avec autant d'intensité la spécificité d'une région. Le bouquet des vins de Provence exhale en effet des senteurs de lavande, de thym, de romarin et d'autres fines herbes. Et la Provence est également un eldorado de vins proposés à des prix raisonnables.
Histoire

Au XIVe et au XVe siècle, les vins de Provence jouissaient d'une excellente réputation. Mais tandis que d'autres régions viticoles progressaient, la Provence ne cessa de perdre en importance. Jusqu'au milieu des années 1970, il n'y avait que quatre AOC dans toute la Provence: Cassis et Bandol sur la côte, Palette à l'extérieur d'Aix et Bellet au nord de Nice. Les autres districts de la région ne produisaient que de simples vins de table. Mais les choses changèrent dès 1977, et plusieurs districts assez importants obtin
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Géographie

La Provence s'étend sur 100 kilomètres de long et 50 kilomètres de large à l'est de l'embouchure du Rhône, en direction de Cannes.
Climat

Avec 3'000 heures d'ensoleillement par année, la Provence bénéficie d'un climat méditerranéen très chaud et ensoleillé. Mais elle peut également être frappée par des pluies diluviennes et de violentes tempêtes.
Vins

La région produit des vins rouges, blancs et rosés. Avec leur riche éventail gustatif, les vins rouges sont les plus intéressants et continueront de l'être à l'avenir. À quelques exceptions près, les vins blancs sont généralement pauvres en acidité et plats. Les vins de Provence les plus réputés, à juste titre, sont les rosés.
Cépages

58 cépages sont autorisés, dont les plus importants sont, pour les vins rouges, le grenache, le carignan, le cinsaut, le mourvèdre et la syrah, pour les vins blancs le bourboulenc, la clairette, l'ugni blanc, le granche blanc, le vermentino et quelques autres spécialités locales.
Superficie et quantité produite

Environ 43'000 hectares; à peine 2 millions d'hectolitres par an.


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Château La Tulipe Noire rosé Provence 2018 Domaine de Peirecedes

Prix 17,20 CHF

Audrey Baccino, de la famille Baccino propriétaire du Domaine, jeune œnologue vinifiait déjà les raisins du domaine parental : le Domaine des Peirecèdes, l’un des grands noms du terroir de Pierrefeu, où Audrey y vinifie encore aujourd'hui la vendange. En 2009 La Tulipe Noire est devenue son propre vignoble. 

Château Barbeyrolles Pétale de rose 2018 vin rosé bio

Prix 18,48 CHF

Pour son toucher de bouche délicat et subtil, sa chair juteuse et florale, sans aucune exubérance... ce rosé est un régal. Toutes les terrasses de la Côte d'Azur s'arrachent sa cuvée Pétale de Rose ! C'est dans les années 80 que cette visionnaire a produit ce rosé très pâle, presque blanc alors que le monde était à des rosé plus soutenus.

Minuty Rosé et Or Côtes de Provence Château Minuty 2018

Prix 25,53 CHF

Château Minuty est un des derniers domaines des Côtes de Provence où les vendanges sont entièrement réalisées à la main pour assurer une parfaite qualité des raisins lors de leur arrivée à la cuverie. Les raisins sont rigoureusement sélectionnés et proviennent de vignes cultivées en agriculture raisonnée.

Minuty Prestige Rosé Côtes de Provence Château Minuty 2018

Prix 19,41 CHF

Château Minuty est un des derniers domaines des Côtes de Provence où les vendanges sont entièrement réalisées à la main pour assurer une parfaite qualité des raisins lors de leur arrivée à la cuverie. Les raisins sont rigoureusement sélectionnés et proviennent de vignes cultivées en agriculture raisonnée.

Domaines Ott 2017 Chateau de Selle Cotes de Provence Coeur de...

Prix 25,81 CHF

Équilibre subtil entre structure et finesse, cette cuvée illustre la précision qu’exige la vinification d’un rosé : une méthode rigoureuse qui met à l’honneur la chair du fruit, le cœur du grain. Le célèbre "Cœur de Grain" considéré, partout dans le monde, comme les lettres de noblesse sans rivales du rosé.

Domaines Ott 2017 Chateau de Selle Cotes de Provence Coeur de...

Prix 64,81 CHF

Le célèbre "Cœur de Grain" considéré, partout dans le monde, comme les lettres de noblesse sans rivales du rosé. Équilibre subtil entre structure et finesse, cette cuvée illustre la précision qu’exige la vinification d’un rosé : une méthode rigoureuse qui met à l’honneur la chair du fruit, le cœur du grain.

Château La Tulipe Noire rosé Provence 2018 Domaine de...

Prix 37,90 CHF

Audrey Baccino, de la famille Baccino propriétaire du Domaine, jeune œnologue vinifiait déjà les raisins du domaine parental : le Domaine des Peirecèdes, l’un des grands noms du terroir de Pierrefeu, où Audrey y vinifie encore aujourd'hui la vendange. En 2009 La Tulipe Noire est devenue son propre vignoble. 

Chateau de Berne Rosé Inspiration C'otes de Provences 2018

Prix 18,90 CHF

Le Rosé idéal. Terre d'histoire et de passion, La Provence héberge des vignobles depuis près de 2'600 ans. Déjà à l'époque romaine, la vigne était cultivée sur les terres de châteua de Berne. Le domaine de Château  de Berne qui cultive la vigne depuis près de 3 siècles est un superbe Ambassadeur de l'appellation Côtes de Provence.

Côtes de Provence AOC Domaines Ott By Ott rosé 2018

Prix 18,90 CHF

BY OTT est un nouveau vin créé dans la cave du Château de Selle avec le savoir-faire de l'équioe Domaines Ott. Les vins proviennent des domaines propres au Château de Selle et Clos Mireille ainsi que des domaines viticoles sélectionnés de la région Côtes de Provence, Ces vins choisis avec le plus grand soin garantissent que By Ott a la fraicheur, la...

Aix Rosé Domaine Saint Aix Coteaux d'Aix-en-Provence 2017

Prix de base 16,90 CHF -3,50 CHF Prix 13,40 CHF

Convivial et généreux, AIX Rosé a été élaboré pour ceux qui aiment la vie et qui souhaitent la célébrer avec style! C'est le rosé idéal à partager le temps d'une soirée, d'un repas, d'un moment... Un petit luxe accessible au quotidien qui rassemble tout ce que l'on aime dans un rosé: la Provence, la tradition et la qualité.