A la recherche d'une qualité irréprochable, ses producteurs ont fait du domaine un vignoble avec un potentiel infini, cultivé avec sagesse et une connaissance pointue du travail de la vigne. Les producteurs, qui voient leur travail comme celui d'un artiste, cherchent avec chaque nouveau millésime à créer une « œuvre d'art ».

Le millésime 2021 d’Ornellaia affiche les traits typiques d’un vin de Bolgheri, grâce à de belles périodes ensoleillées et sans pluie qui ont permis d’élaborer un vin riche et concentré qui est également très expressif et généreux.

Accords Mets et Vins : Viandes rouges, gibiers, fromages corsés.