La Calabre est une terre, à cheval entre deux mers,constellée de collines luxuriantes et de chaînes montagneuses, a subi une influence grecque que l’on peut percevoir aujourd’hui encore.Cet apport hellénique est confirmé par la présence de cépages tels que le greco di bianco,le mantonico et le gaglioppo,et par le fait que la région fut baptisée Enotria («Terre du vin» en grec)