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Chablis 1er cru Beauroy AOP blanc Domaine Agnès et Didier...
Couleur robe or pâle. Floral, qui développe des arômes tout en finesse et en subtilité. Structurés et longs en bouche. Du plus minéral, fermé dans sa jeunesse, au plus floral, qui développe des arômes tout en finesse et en subtilité,....
Petit Chablis Blanc AOP Domaine Agnès et Didier Dauvissat 2018
Robe or clair et brillante, paille de seigle, parfois rehaussée de reflets verts. Arômes de fleurs blanches (aubépine, acacia) mêlés à des notes d’agrumes (citron, pamplemousse) sur fond minéral (silex, pierre à fusil). On y croise quelquefois la pêche, les fruits à chair blanche. La bouche est vive et légère, équilibrée en acidité. Attaque...
Castello della Sala Cervaro della Sala 2020
Jaune paille intense, avec des reflets doux rappelant le rose antique. Le nez est caractérisé par des notes de camomille et de silex. Savoureux, avec les arômes délicats caractéristiques de vanille et de beurre qui se combinent élégamment avec des notes de fruits exotiques pour composer un bouquet bien défini. C'est un vin encore jeune qui...
Chablis AOP Blanc Domaine Agnès et Didier Dauvissat 2018
Sous sa robe assez claire, or pâle ou or vert. Frais, vif et minéral ; on retrouve du silex, de la pomme verte, du citron ; le sous-bois et le champignon (mousseron). Des notes de tilleul, de menthe, d’acacia sont fréquentes, de même que des arômes de réglisse, de foin coupé. L’âge le rend un peu plus doré et plus épicé. Au palais, ses...
Domaine Gondard-Perrin Viré-Clessé Tradition 2019
Belle robe jaune assez soutenue aux petits reflets or-vert. Nez un peu discret à l’ouverture qui s’ouvre à l’aération tel un bouquet de fleurs des champs et un soupçon d’exotisme. Très beau volume en bouche, un peu de noisette et de miel de sapin sans négliger une belle minéralité. Très longue finale élégante, harmonieuse, légèrement saline....