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Vin Blanc
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Roussanne de Madone Vigne sur Volcan Blanc BIO 2021
Une robe jaune pâle. Un nez très floral, sur des notes d’agrumes et de fruits à chair blanche. La bouche est dense, généreuse et vive à la fois.
Empreinte aromatique Domaine Le Grand Clos J.-M. Novelle Vin...
Couleur jaune or claire. Nez complexe, aromatique, riche, touche acidulée et légèrement saline, arômes de genêt, jasmin, mandarine, zeste d’agrumes confits, gingembre, safran, curry et miel d’acacias. Bouche subtilement équilibrée, perception très fine du sucre résiduel, arômes rafraîchissants de mandarine, bergamote, citron confit, amande...
Domaine Arnaud Ente "Aligoté" Blanc AOC Bourgogne 2017
Robe brillante et limpide de couleur jaune aux reflets or. Nez délicat de fruits à chair jaune, de noisettes grillées et de fleurs blanches. Attaque franche avec des arômes de fruits à chair blanche, bouche soyeuse et salivante. Belle minéralité en finale. 90/100