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Domaine Arnaud Ente...
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Grappa Sassicaia Jacopo Poli
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Domaine des Peirecèdes...
Vin Blanc
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Empreinte aromatique Domaine Le Grand Clos J.-M. Novelle Vin...
Couleur jaune or claire. Nez complexe, aromatique, riche, touche acidulée et légèrement saline, arômes de genêt, jasmin, mandarine, zeste d’agrumes confits, gingembre, safran, curry et miel d’acacias. Bouche subtilement équilibrée, perception très fine du sucre résiduel, arômes rafraîchissants de mandarine, bergamote, citron confit, amande...
Domaine Arnaud Ente "Aligoté" Blanc AOC Bourgogne 2017
Robe brillante et limpide de couleur jaune aux reflets or. Nez délicat de fruits à chair jaune, de noisettes grillées et de fleurs blanches. Attaque franche avec des arômes de fruits à chair blanche, bouche soyeuse et salivante. Belle minéralité en finale. 90/100
Pecorino Emidio Pepe Colli Aprutini IGT Abruzzo 2018
Chez Emidio Pepe, tout est fait à la main pour respecter le terroir et le raisin. Les 15ha de vigne respectent les règles biologiques et biodynamiques de la vigne à la bouteille. De la vendange, à l'égrappage (du Pecorino) tout est effectué à la main. Le raisin est foulé au pied. Pas d'ajouts de levure que celles du raisin présents dans les vignobles, ni...
Pecorino Emidio Pepe Colli Aprutini IGT Abruzzo 2020
Chez Emidio Pepe, tout est fait à la main pour respecter le terroir et le raisin. Les 15ha de vigne respectent les règles biologiques et biodynamiques de la vigne à la bouteille. De la vendange, à l'égrappage (du Pecorino) tout est effectué à la main. Le raisin est foulé au pied. Pas d'ajouts de levure que celles du raisin présents dans les vignobles, ni...
Pecorino Emidio Pepe Colli Aprutini IGT Abruzzo 2017
Chez Emidio Pepe, tout est fait à la main pour respecter le terroir et le raisin. Les 15ha de vigne respectent les règles biologiques et biodynamiques de la vigne à la bouteille. De la vendange, à l'égrappage (du Pecorino) tout est effectué à la main. Le raisin est foulé au pied. Pas d'ajouts de levure que celles du raisin présents dans les vignobles, ni...