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  • Cépage(s): Pecorino
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Emidio Pepe Pecorino Colli Aprutini IGT Abruzzo
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Pecorino Emidio Pepe Colli Aprutini IGT Abruzzo 2018

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Chez Emidio Pepe, tout est fait à la main pour respecter le terroir et le raisin. Les 15ha de vigne respectent les règles biologiques et biodynamiques de la vigne à la bouteille. De la vendange, à l'égrappage (du Pecorino) tout est effectué à la main. Le raisin est foulé au pied. Pas d'ajouts de levure que celles du raisin présents dans les vignobles, ni...

Emidio Pepe Pecorino Colli Aprutini IGT Abruzzo
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Pecorino Emidio Pepe Colli Aprutini IGT Abruzzo 2020

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Chez Emidio Pepe, tout est fait à la main pour respecter le terroir et le raisin. Les 15ha de vigne respectent les règles biologiques et biodynamiques de la vigne à la bouteille. De la vendange, à l'égrappage (du Pecorino) tout est effectué à la main. Le raisin est foulé au pied. Pas d'ajouts de levure que celles du raisin présents dans les vignobles, ni...

Emidio Pepe Pecorino Colli Aprutini IGT Abruzzo
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Pecorino Emidio Pepe Colli Aprutini IGT Abruzzo 2017

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Chez Emidio Pepe, tout est fait à la main pour respecter le terroir et le raisin. Les 15ha de vigne respectent les règles biologiques et biodynamiques de la vigne à la bouteille. De la vendange, à l'égrappage (du Pecorino) tout est effectué à la main. Le raisin est foulé au pied. Pas d'ajouts de levure que celles du raisin présents dans les vignobles, ni...