Domaine Sainte Lucie Cotes...
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Grappa Sassicaia Jacopo Poli
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Bourgogne
Comme pour Chablis, l’assise majeure provient du jurassique, plus précisément du kimméridgien (il y a quelques 150 millions d’années). Une particularité concerne Chablis Premier Cru : les Climats se répartissent entre la rive droite et la rive gauche de la rivière le Serein, affluent de l’Yonne qui traverse le vignoble du sud au nord.
Il y a 6 produits.
Domaine Gondard-Perrin Viré-Clessé Tradition 2019
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16,90 CHF
Belle robe jaune assez soutenue aux petits reflets or-vert. Nez un peu discret à l’ouverture qui s’ouvre à l’aération tel un bouquet de fleurs des champs et un soupçon d’exotisme. Très beau volume en bouche, un peu de noisette et de miel de sapin sans négliger une belle minéralité. Très longue finale élégante, harmonieuse, légèrement saline....
Chablis AOP Blanc Domaine Agnès et Didier Dauvissat 2018
Prix
22,90 CHF
Sous sa robe assez claire, or pâle ou or vert. Frais, vif et minéral ; on retrouve du silex, de la pomme verte, du citron ; le sous-bois et le champignon (mousseron). Des notes de tilleul, de menthe, d’acacia sont fréquentes, de même que des arômes de réglisse, de foin coupé. L’âge le rend un peu plus doré et plus épicé. Au palais, ses...
Petit Chablis Blanc AOP Domaine Agnès et Didier Dauvissat 2018
Prix
22,90 CHF
Robe or clair et brillante, paille de seigle, parfois rehaussée de reflets verts. Arômes de fleurs blanches (aubépine, acacia) mêlés à des notes d’agrumes (citron, pamplemousse) sur fond minéral (silex, pierre à fusil). On y croise quelquefois la pêche, les fruits à chair blanche. La bouche est vive et légère, équilibrée en acidité. Attaque...
Chablis 1er cru Beauroy AOP blanc Domaine Agnès et Didier...
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27,90 CHF
Couleur robe or pâle. Floral, qui développe des arômes tout en finesse et en subtilité. Structurés et longs en bouche. Du plus minéral, fermé dans sa jeunesse, au plus floral, qui développe des arômes tout en finesse et en subtilité,....
Domaine Jean Goulley et Fils Mont de Milieu Chablis Premier...
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35,00 CHF
Belle robe dorée brillante. Nez bien ouvert avec des notes minérales et florales, puissant. Attaque puissante, ample, ronde et souple avec des notes de sous bois. Bel équilibre du millésime 2020. Très belle longueur....
Domaine de la Vougeraie Le Clos Blanc de Vougeot Monople 2019
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116,00 CHF
Robe jaune Or. Ce Clos Blanc exhale un nez généreux et gourmand de fleurs et de fruits, le tout soutenu par un boisé fin et une minéralité qui lui confère un sublime équilibre. Salin, sapide, avec un grain particulier et fin : raffiné, élancé, il est complet....