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Robe jaune Or. |
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Ce Clos Blanc exhale un nez généreux et gourmand de fleurs et de fruits, le tout soutenu par un boisé fin et une minéralité qui lui confère un sublime équilibre. |
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Salin, sapide, avec un grain particulier et fin : raffiné, élancé, il est complet. |
Le Domaine de la Vougeraie est l’œuvre de la famille Boisset qui a assemblé au fil des millésimes les grandes pièces de ce sublime puzzle, constituant ainsi l’un des plus beaux patrimoines de la Bourgogne. Son nom rend hommage au village de Vougeot et à la terre d’origine de la famille. Depuis quelques années, les vins ont atteint une dimension exceptionnelle sous l’impulsion du talentueux Pierre Vincent. Un travail d’orfèvrerie est mené à la vigne, en Biodynamie, et en cave, par une philosophie respectueuse de l’intégrité des raisins. Les grands vins du Domaine réussissent à allier densité de fruit, finesse, et fraîcheur aromatique.
Accords mets-vin :
Il accompagne très bien les poissons, les crustacés, le foie gras et les volailles.
Température de service : 11 à 12 °C
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Robe jaune Or. |
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Ce Clos Blanc exhale un nez généreux et gourmand de fleurs et de fruits, le tout soutenu par un boisé fin et une minéralité qui lui confère un sublime équilibre. |
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Salin, sapide, avec un grain particulier et fin : raffiné, élancé, il est complet. |
