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Vin Rouge
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Poderi Aldo Conterno "Bussia " DOCG Barolo 2018
Robe rouge couleur rubis intense. Notes de cerises noires, de roses séchées, finale sur le tabac blond. Vive et fraîche, l'attaque est franche avec une belle structure. 95/100
Château Palmer "3e Cru Classé" AOC Margaux 2017
Robe pourpre profond. Arômes de fruits noirs, de cassis, de chocolat noir et des notes florales et épicées. Bouche soyeuse et raffinée avec une texture ferme, finale très longue et minérale. 97+/100
Alter Ego de Palmer "Second Vin de Château Palmer" AOC Margaux...
Robe pourpre profond. Arômes de fruits noirs, de cassis, de chocolat noir et des notes florales et épicées. Bouche soyeuse et raffinée avec une texture ferme, finale très longue et minérale. 92/100
Valpolicella Classico DOC Allegrini 2016
Léger, frais, rouge et accueillant comme l'antre d'une personne chère
Azienda Agricola Giuseppe Quintarelli DOC Valpolicella...
Robe profonde grenat intense. Notes de cerises confites et de cassis, finale sur le chocolat noir. Epicée et puissant, l'attaque est veloutée avec une belle structure. 93/100...
Allegrini Corte Giara Valpolicella Veneto 2020
Léger, frais, rouge et accueillant comme l'antre d'une personne chère
Domaine Opus One Napa Valley Californie 2019
Pourpre sombre aux reflets presque noirs. Des fruits intenses de prunes noires, de myrtilles, de cassis mais aussi de pétales de roses séchées. De fins arômes torréfiés (fumée, cacao, tabac), épicés, des notes balsamiques (réglisse, cuir neuf, menthe) et des tonalités florales fraîches (violette) alternent. Tanins sensationnellement...