Léger, frais, rouge et accueillant comme l'antre d'une personne chère
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Rouge rubis avec des reflets violets |
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Fruitée parfumée dominée par la cerise, qui fait écho à des nuances plus fraîches de poivre et d'herbes aromatiques. |
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L'héritage de Corvina et Corvinone, les raisins historiques de cette dénomination. Si, dans sa jeunesse, il frappe pour expression vive et juteuse, après quelques années, il exprime plus de délicatesse. |
Accords mets/vin : Excellent en accompagnement d'antipasti italiens, de soupes, de plats de pâtes et en général des propositions variées de la cuisine méditerranéenne. Excellent accord avec les viandes blanches, rôties ou grillées, il est également idéal comme vin rouge d'été pour les plats de poisson.
Température de service : Nous recommandons de servir à une température de 16 ° C et de déboucher quelques minutes avant la consommation.
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Léger, frais, rouge et accueillant comme l'antre d'une personne chère