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Vin Rouge
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Lacoste Borie "Second Vin de Château Grand Puy Lacoste" 300cl...
Robe grenat-pourpre de belle intensité. Notes florales et cassis accompagnées de mines de crayon, de sauge également. Dense et concentrée, l'attaque est élancée et délicate. 89/100
Château Léoville Barton "2e Cru Classé" AOC Saint-Julien 2017
Couleur sombre et profonde. Extrême complexité aux notes de fruits mûrs, épicées, réglissées, empyreumatiques. Attaque puissante et fraîche, bouche dense et charnue avec des tannins soyeux et mûrs. Finale aromatique longue et persistante.
Tenuta dell'Ornellaia DOC Bolgheri Superiore 2006
Robe rubis sombre. Notes de fruits noirs, de prunes et d'épices, de cuir. Epicée et fraîche, l'attaque est élancée et délicate avec une puissance mesurée; finale sur le tabac doux, un régal. 97/100
Tenuta dell'Ornellaia "La Generosità" DOC Bolgheri Superiore 2021
Robe rubis sombre. Notes de fruits noirs, de garrigues, de cyprès. Epicée et fraîche, l'attaque est élancée et délicate avec une puissance mesurée; finale sur la chlorophylle, une élégance pure. 96/100
Tenuta dell'Ornellaia "La Determinazione" DOC Bolgheri...
Robe rubis sombre. Notes de fruits noirs, de vanille et de tabac. Epicée et fraîche, l'attaque est élancée et délicate avec une puissance mesurée; finale complexe et pleine de futur, une élégance pure. 96/100
Tenuta dell'Ornellaia DOC Bolgheri Superiore 2009
Robe rubis sombre. Notes de fruits noirs, de prunes et d'épices, de cuir. Epicée et fraîche, l'attaque est élancée et délicate avec une puissance mesurée; finale sur le tabac doux, un régal. 94/100
Domaine de Montcalmès "Terrasses du Larzac" Rouge AOC Coteaux...
Robe grenat soutenu aux reflets violacés. Nez élégant et complexes avec des notes de fruits rouges comme la cerise, la mûre ou encore le cassis. Finale sur la réglisse et mentholée. Souple avec des tanins suaves. Un milieu de bouche aux notes de garrigues et de réglisse pour finir sur une touche épicée et généreuse.
Domaine de Montcalmès "Terrasses du Larzac" Rouge 150cl AOC...
Robe grenat soutenu aux reflets violacés. Nez élégant et complexes avec des notes de fruits rouges comme la cerise, la mûre ou encore le cassis. Finale sur la réglisse et mentholée. Souple avec des tanins suaves. Un milieu de bouche aux notes de garrigues et de réglisse pour finir sur une touche épicée et généreuse.
Domaine de Montcalmès "Terrasses du Larzac" Rouge 300cl AOC...
Robe grenat soutenu aux reflets violacés. Nez élégant et complexes avec des notes de fruits rouges comme la cerise, la mûre ou encore le cassis. Finale sur la réglisse et mentholée. Souple avec des tanins suaves. Un milieu de bouche aux notes de garrigues et de réglisse pour finir sur une touche épicée et généreuse.
Bodega Vega Sicilia "Unico" DO Ribera del Duero 2013
Robe violine presque noire. Notes boisées, de café, de cèdre et d'épices douces, finale mentholée Epicée et fraîche, l'attaque est d'une richesse aromatique époustouflante. 97/100
Solaia IGT Toscana 2017
La création du vignoble de Solaia est relativement récente, puisque le premier millésime produit par Antinori date de 1978. Solaia est uniquement produit les années exceptionnelles.
Podere Grattamacco DOC Bolgheri Rosso Superiore 2020
Robe grenat-pourpre de belle intensité. Notes florales et fruits noirs, de sauge également, sur de belles senteurs poivrées. Epicée et fraîche, l'attaque est élancée et délicate. 95/100
Tenuta San Guido "Guidalberto" IGT Toscane 2023
Il s'agit du deuxième vin produit par la Tenuta San Guido, producteur du fameux Sassicaia. La plupart des raisins composant ce vin proviennent d'une propriété adjacente aux vignobles destinés au Sassicaia.
Les Pagodes de Cos "Second Vin de Château Cos d'Estournel" AOC...
Robe grenat-pourpre de belle intensité. Notes florales et fruits noirs, de sauge également. Epicée et fraîche, l'attaque est élancée et délicate. 90 - 92 /100