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Robe violine presque noire. |
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Notes boisées, de café, de cèdre et d'épices douces, finale mentholée |
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Epicée et fraîche, l'attaque est d'une richesse aromatique époustouflante. |
97/100
Caractéristiques : La Bodega Vega Sicilia est sans nul doute le domaine le plus prestigieux d'Espagne. Située dans le nord de la péninsule, sur les rives de l'immense fleuve Douro qui s'étend jusqu'à la côte Portugaise. Les vignes du Grand Unico reposent sur une surface de 40 hectares sur les 210 en exploitation du domaine, le vin vieillit ensuite 10 ans entre la mise en fût et la mise en bouteille, ce qui représente un des processus de vieillissement les plus long au monde. Vous l'aurez compris "Unico"... 2013 est un millésime subtil, élégant, frais, complexe, soyeux. Un vin intemporel à boire dès maintenant et paradoxalement à garder 40 ans de plus....
Accords Mets et Vins : Ce vin s'accordera à merveille avec une belle pièce de bœuf ou encore une selle de chevreuil.
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