Dans un souci constant de l’environnement et du consommateur, toutes nos parcelles sont conduites en lutte raisonnée, à la limite de l’agriculture biologique.

L'exploitation a été crée en 1979 par Michel FABRE sur une superficie de 8 hectares de Vignes au pied de la montagne Sainte victoire sur la Commune de Puyloubier. L'arrivée des enfants (Virginie en 2005 suivie de celle d'Aurélien en 2009) a insuflé un nouveau dynamisme à l'entreprise familiale. Depuis le domaine a totalement changé de politique de travail et de production.

Le domaine appartient aux enfants, ils ont vendangé leurs premiers raisins en 2007. Les sols du domaine des Diables ont une texture à l'équilibre parfait en argile, limons et sable, idéal pour produire des rosés gourmands et très arômatiques.

Le Domaine des Diables, au travers de ses vins rosés, a reçu pour la 5ème fois, des mains du représentant du Ministre de l'Agriculture, Bruno Lemaire, le prix d'Excellence au Concours Général Agricole. Le domaine des Diables est le seul domaine provençal à être primé en 2011, 2012, 2013, 2014, 2015 parmi les centaines de lauréats et ce pour la cinquième années consécutives. Ce prix d'Excellence récompense la régularité du domaine dans la qualité de ses produits en certifiant notamment le respect de bonnes pratiques de production ainsi que les qualités gustatives du produit.