La ferme dispose de trois vignobles sur trois collines différentes, riches en zones boisées et oasis naturelles. La composition différente du terrain et l'heureuse exposition principalement à l'Ouest garantissent une combinaison intéressante.

Avec beaucoup d'enthousiasme et de discipline, l'entreprise certifiée Demeter suit depuis 5 ans la méthode de la biodynamie, un choix conscient né de l'amour et du respect de la terre.

La méthode biodynamique est née avec Rudolf Steiner (1861-1925), qui a essayé de décrire tous les aspects de la vie et de la science en termes de philosophie holistique qu'il a conçue et appelée Anthroposophie.

Selon cette philosophie, l'évolution de la capacité de connaissance de l'humanité s'est accompagnée d'une croissance de la spiritualité. La liberté signifie avoir juste cette connaissance et la capacité d'agir sur elle. Ses idées ont influencé de nombreux domaines de la connaissance humaine, tels que l'éducation (écoles Waldorf), la médecine et l'art (mouvement et eurythmie). En 1924, le cours d'agriculture a eu lieu dans le domaine de Koberwitz, à l'est de Bratislava (aujourd'hui Pologne).

Le cours a été organisé à l'initiative d'agriculteurs qui ont commencé à poser des questions et à se préoccuper de l'alimentation, estimant que l'agriculture n'était pas simplement une technique de production nécessitant un nombre croissant d'intrants chimiques. Sur la base de sa philosophie holistique, Steiner a posé des questions pratiques telles que: Combien de vaches fournissant du fumier peuvent être gardées dans une zone de terre donnée? Quelles préparations appliquées en quantités homéopathiques conviennent à un certain sol et à une certaine culture?

Au moment où le cours d'agriculture a eu lieu, les participants ont formé le cercle expérimental. La marque «DEMETER» a été introduite pour les produits biodynamiques en 1927.

Déméter (Déméter) est le nom de la déesse grecque de la fertilité, que l'on croyait responsable de la floraison de toutes les plantes.

   
Biodynamie selon Musella

Avec beaucoup d'enthousiasme et de discipline, l'entreprise certifiée Demeter suit depuis 5 ans la méthode de la biodynamie, un choix consciencieux ni d'amour et du respect de la terre.
La méthode biodynamique est née avec Rudolf Steiner (1861-1925), ici a essayé de décrire tous les aspects de la vie et de la science en termes de philosophie holistique qu'il a conçu et appelé Anthroposophie.

Selon cette philosophie, l'évolution de la capacité de connaissance de l'humanité s'est accompagnée d'une croissance de la spiritualité. La liberté signifie avoir juste cette connaissance et la capacité d'agir sur elle. Ses idées ont influencé de nombreux domaines de la connaissance humaine, tels que l'éducation (écoles Waldorf), la médecine et dell'arte (mouvement et eurythmie). En 1924, le cours d'agriculture in eu lieu dans le domaine de Koberwitz, à l'est de Bratislava (aujourd'hui Pologne).

Le cours a été organisé à l'Initiative d'agriculteurs qui ont commencé à poser des questions et à se préoccuper de l'aimentation, estimant que l'agriculture n'était pas simplement une technique de production prévue un nombre croissant d'étants chimiques. Sur la base de sa philosophie holistique, Steiner a posé des questions pratiques telles que: Combien de vaches réalisées du fumier peuvent être gardées dans une zone de terre donnée? Ces préparations appliquées en quantité homéopathiques conviennent à une certaine sol et à une certaine culture?

Au moment où le cours d'agriculture in eu lieu, les participants ont formé le cercle expérimental. La marque "DEMETER" a été introduite pour les produits biodynamiques en 1927.

Déméter (Déméter) est le nom de la déesse grecque de la fertité, que l'on croyait responsable de la floraison de toutes les plantes.