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Cantina Romano Dal Forno DOC Valpolicella Superiore Monte...
Robe profonde grenat intense. Notes de cerises confites et de cassis, finale sur le chocolat noir. Epicée et puissant, l'attaque est veloutée avec une belle structure. 95/100
Domaine Opus One Napa Valley Californie 2019
Pourpre sombre aux reflets presque noirs. Des fruits intenses de prunes noires, de myrtilles, de cassis mais aussi de pétales de roses séchées. De fins arômes torréfiés (fumée, cacao, tabac), épicés, des notes balsamiques (réglisse, cuir neuf, menthe) et des tonalités florales fraîches (violette) alternent. Tanins sensationnellement...
Château Rayas "La Pialade" Rouge AOC Côtes du Rhône 2020
Robe claire et limpide. Le nez est extrêmement complexe et élégant avec des notes de fruits rouges. En bouche, l'attaque est gourmande et fruitée et se distingue par sa texture très agréable sur une magnifique finale de fraises confiturées.
Domaine des Tours Rouge VDP de Vaucluse 2021
Robe claire et limpide. Le nez est extrêmement complexe et élégant avec des notes de fruits rouges frais. En bouche, l'attaque est gourmande et fruitée et se distingue par sa texture très agréable sur une magnifique finale de fraises confiturées.
Domaine de La Rochette "Vieilles Vignes" Jacques Tatasciore...
Couleur grenat profond à reflets violets. Nez fin et délicat aux arômes de fruits des bois; très subtil et envoutant. Bouche parfaitement équilibrée, structurée et délicate aux tanins veloutés et souples, un Grand Pinot Noir dans toute sa splendeur! Une finale sur la pivoine et les fleurs séchées viennent vous sublimer le palais....