Ce Vin de Pays de Vaucluse est un ovni, signé, feu Emmanuel Reynaud, également propriétaire de Château Rayas, Château de Fonsalette, Pialade.  En effet, on y trouve les cépages classiques connus et moins connus de la vallée du Rhône méridionale mais aussi du Merlot. Dans ses domaines, les raisins sont cueillis à la main, les plus mûrs possibles, et pourtant une fraîcheur interminable vous enivre tout au long de la dégustation.

Particularité incroyable en comparaison aux vins de l'appellation méridionale, les vins sont clairs et très peu extraits mais ne vous y trompez, la longueur en bouche, quels que soient les cuvées, est interminable... Le Domaine des Tours vous initiera à la compréhension de ce délicieux nectar et cette manière de chérir les vins de cette "patte" familiale de vignerons hors du commun. Les vins sont d'ailleurs vieillis en foudres de chênes anciens afin d'affiner et de garder toute la délicatesse qui les rends uniques.

Encore un avantage pour vous, consommateurs, les vins sont mis en vente après quelques années de vieillissement pour votre plus grand plaisir... Seul bémol, il n'y en aura pas pour tout le monde, et, pourtant tout amateur de vins se doit de déguster et de rentrer dans cet univers aux sensations multiples.

Accords Mets et Vins : Vin excellent avec un carré d'Agneau des Alpilles rôti au thym ou encore une daube à la Provençale.

Il sera un compagnon idéal en le dégustant entre amis simplement autour d'un verre.

Température de Service: 17°C