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Vin Rouge
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Cantina Romano Dal Forno DOC Valpolicella Superiore Monte...
Robe profonde grenat intense. Notes de cerises confites et de cassis, finale sur le chocolat noir. Epicée et puissant, l'attaque est veloutée avec une belle structure. 95/100
Barolo DOCG Ciabot Tanasio Sobrero 2014
L’Azienda Sobrero a Castiglione Faletto est un petit domaine qui cultive et vinifie uniquement sa production. Les vignobles de nebbiolo, barbera, dolcetto et chardonnay sont situés dans la ville de Castiglione Falletto, tandis que ceux de moscato sont situés à San Marzano Oliveto.
Le Bourg Saumur Champigny Clos Rougeard 2005
Rouge expansif. Viande rôtie, truffes noires, noix grillées, cassis et brouillard salin. Étonnamment profond, charnu et fruité avec une noirceur presque amère de l'intensité de la peau du fruit, ce rouge expansif, riche et à texture pâteuse résonne avec une jutosité juteuse, une viande moelleuse, une floralité douce explosive, une noisette...
Domaine Opus One Napa Valley Californie 2019
Pourpre sombre aux reflets presque noirs. Des fruits intenses de prunes noires, de myrtilles, de cassis mais aussi de pétales de roses séchées. De fins arômes torréfiés (fumée, cacao, tabac), épicés, des notes balsamiques (réglisse, cuir neuf, menthe) et des tonalités florales fraîches (violette) alternent. Tanins sensationnellement...