Un vin résolument porté sur les fruits avec sa robe rouge grenat. Le premier nez est marqué par des arômes de fruits noirs, de mûre, de cerise noire avec des notes d’origan, de réglisse et d’épices. On retrouve un beau volume en bouche, le bois est bien fondu, les tanins du grenache restent très soyeux. Vinification en cuves béton et cuves tronconiques avec un élevage de 12 mois en barriques, pas de bois neuf. La structure de la syrah vient soutenir la souplesse du grenache et les sables apportent une belle longueur en bouche, toute en finesse et en élégance.

Accords mets-vin :
Ce vin accompagne très bien les viandes grillées
Température de service : 16 à 18 °C