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Vin Rouge
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Magno Megonio IGT Val di Neto Rosso Librandi 2017
Ce vin prend le nom d'un centurion romain, qui vécut au deuxième siècle de notre ère, et qui, en premier, laissa des traces écrites de la viticulture calabraise. Le Magliocco est un cépage utilisé jusqu'à aujourd'hui comme cépage d'assemblage, grâce à ses tanins puissants et d'une certaine "rusticité". Librandi a réussi à en extraire une fraicheur et une...
Cirò Ciro Rosso DOC Librandi Classico 2018
Robe grenat-pourpre de belle intensité. Notes florales et fruits noirs, de sauge également. Epicée et fraîche, l'attaque est élancée et délicate.
Domaine Stéphane Ogier Mon Village AOC Côte Rôtie 2021
Robe profonde et sombre. Complexe et élégant, le nez dévoile des arômes de fruits noirs mûrs, de menthe et d'épices. En bouche, l'attaque est riche et juteuse avec des tannins bien présents et de belle structure. La finale est marquée par des notes de poivre et réglisse. Une GRANDE Côte Rôtie.
Poderi Aldo Conterno "Bussia " DOCG Barolo 2018
Robe rouge couleur rubis intense. Notes de cerises noires, de roses séchées, finale sur le tabac blond. Vive et fraîche, l'attaque est franche avec une belle structure. 95/100
Cantina Sobrero "Selectio" DOC Barbera d'Alba 2022
Fermentation et maturation: Fermentation et macération de 25 jours, avec remontages automatiques et automatiques. Tirage en plein air de vin, suivi d’une semaine de décantation et de malolactique. 12 mois de maturation en botti de chêne. Description sensorielle: Un violet brillant-rubis bordé d'une profondeur et d'une intensité marquées. Le nez croquant...
Barolo DOCG Ciabot Tanasio Sobrero 2014
L’Azienda Sobrero a Castiglione Faletto est un petit domaine qui cultive et vinifie uniquement sa production. Les vignobles de nebbiolo, barbera, dolcetto et chardonnay sont situés dans la ville de Castiglione Falletto, tandis que ceux de moscato sont situés à San Marzano Oliveto.