 Couleur rouge grenat aux reflets pourpres. |
 Le nez est intense et complexe, sur des arômes de baies et de fruits noirs mûrs et macérés, notes épicées sur le poivre et la réglisse. |
 Belle attaque sur la fraîcheur, le vin s'amplifie rapidement sur une bonne structure, les tannins sont un peu rudes encore et demandent à vieillir, très belle finale persistante. |
91-93/100
"Une Côte-Rôtie avec énormément de concentration et de richesse" R. Parker
Stéphane Pichat réalise 3 cuvées de Côte-Rôtie et ses 3 cuvées sont très personnalisées en allant même jusqu'à créer une étiquette différente par bouteille. C'est Stéphane, et son épouse Sandrine, qui choisissent l'artiste et l'oeuvre qui sera imprimée sur les étiquettes en reflétant le caractère et la philosophie du vin.
Accords mets-vin : Rôti de boeuf, gibier en sauce, viande rouge grillée, agneau rôti.
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| Couleur rouge grenat aux reflets pourpres. |
| Le nez est intense et complexe, sur des arômes de baies et de fruits noirs mûrs et macérés, notes épicées sur le poivre et la réglisse. |
| Belle attaque sur la fraîcheur, le vin s'amplifie rapidement sur une bonne structure, les tannins sont un peu rudes encore et demandent à vieillir, très belle finale persistante. |
91-93/100