Ce vin présente la souplesse du merlot, la profondeur du cabernet sauvignon et la souplesse du sangiovese, ce qui en fait une cuvée exceptionnelle reflétant le style et la philosophie du la Tenuta dell'Ornellaia. Ce vin séjourne 10 mois en barrique dans lesquels ont reposé le masseto et l’ornellaia. L'élevage dans de petits fûts permet au vin d'améliorer sa structure et d’arrondir ses tannins. Le Volte est le résultat de la sélection des meilleurs terroirs de la côte toscane. L'union parfaite du cabernet sauvignon et du merlot avec le sangiovese, cépages caractéristiques de toscane.

Caractéristiques :  Au nez on trouve des notes de petits fruits rouges avec des notes épicées et florales. Belle richesse en bouche avec des tannins fins et élégants, fruits frais et épices accompagnent une finale savoureuse et de grande longueur. Rouge structuré,  équilibré.

Accords mets–vin :  Viandes rouge, viandes blanches, fromages à pâtes dures