Caractéristiques : Ce vin a une robe de couleur rubis profonde et des notes aromatiques très fruitées. Les fruits sont capables de bien exprimer la typicité de leurs cépages,le Sangiovese comme et le Caberent Franc, riche et extrêmement intense.  Le Cabernet pour sa part, exprime  toute sa puissance allié à l’élégance et au raffinement. En bouche, ce vin est dense avec des touches de vanille et de chocolat, avec des tannins fins, grâce à son vieillissement en fût de chêne. Un vin d’une belle minéralité et une finale persistante. Ce vin est vinifé uniquement dans les bonnes années et issu exclusivement des meilleurs raisins

Accords mets/vin :  Viandes de boeuf, grillées ou rôties. Viandes d'agneau. Fromages affinés

Notes :  Robert Parker 91/100 - Wine spetctor 88/100