Caractéristiques :  Tendre, aérienne, elle surprend par ses arômes de fruits rouges fraîchement cueillis et constitue une très agréable mise en bouche.

Accords mets-vin :  Accompagne merveilleusement des canapés de foie gras aux groseilles ou une fine tranche de pata negra, des poissons crus marinés, ou encore une pintade fermière braisée. Elle est en parfaite compagnie avec des fromages onctueux tels le Chaource, le Mussy-sur-Seine ou le Langres ainsi que des desserts comme une salade de fruits rouges. Les plus audacieux la marieront à la cuisine asiatique ou indienne

Température de service :  8-10 degrés (Laurent-Perrier recommande de servir ce rosé de préférence dans des verres oenologiques de forme tulipe)

Notes :  Wine Spectator 92/100