 |
Robe brillante et limpide de couleur jaune aux reflets or avec une bulle très fine. |
 |
Nez délicat avec une belle complexité aromatique aux notes de fruits frais tels que l'abricot ou la mangue. |
 |
Attaque franche de belle structure; une bulle fine, longue finale et persistante. |
91/100
Caractéristiques : L'assemblage fait la part belle aux deux pinots, avec 40% de meunier pour le fruité et la rondeur, 40% de noir pour la structure et enfin, 20% de chardonnay pour l'élégance et la finesse. L'ensemble séjournera 3 ans en cave et sera dosé entre 8 et 11 grammes selon les années. Vous trouverez dans ce Grand Brut un nez frais, fruité et floral qui évoluera vers des notes briochées puis une bouche ronde, fine, vivante, exaltante.
Accords Mets et Vins : Apéritifs. Entrées à base de poisson
Température de service : 8 - 9°C
Aucun commentaire pour le moment
|
Robe brillante et limpide de couleur jaune aux reflets or avec une bulle très fine. |
|
Nez délicat avec une belle complexité aromatique aux notes de fruits frais tels que l'abricot ou la mangue. |
|
Attaque franche de belle structure; une bulle fine, longue finale et persistante. |
91/100