Aucun compromis, aucune concession. Seulement les meilleurs raisins sélectionnés dans les différents Crus sont prédestinés pour ce vin phare. Et seulement dans les meilleurs crus. La vinification méticuleuse et un long vieillissement en bouteille qui dure depuis au moins sept ans en contact avec les levures : ainsi vous créer un grand vin, unique à la magnifique couleur dorée et un perlage fin. Un parfum d’une complexité extraordinaire, un goût de plénitude exceptionnel et de la longueur. Un vrai Franciacorta

Caractéristiques :  Couleur jaune dorée intense, perlage fin et abondant, avec des parfums de pêche jaune, fruits secs et miel. En bouche, harmonieux, avec d'intenses notes d'agrumes et minérales en finale.

Accords mets-vin :  Poissons, crustacés, fromages à pâte molle

Notes :  Bibenda 5 Grappoli - Espresso 5 Bottiglie - Gambero Rosso 3 Bicchieri - James Suckling 92/100 - Veronelli 3 Stelle - Wine Spectator 91/100 - Wina Advocate 94/100