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Robe brillante et limpide de couleur jaune aux reflets verts. |
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Nez délicat et frais aux notes d'agrumes et de fleurs blanches. |
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Attaque franche avec des arômes de fruits à chairs blanches et de pêches de vignes. Longue finale et persistante. |
91/100
Fondée en 1869, la Maison Moët et Chandon est connue aujourd'hui dans le monde entier et s'impose comme une incontournable maison de Champagne. Cette cuvée en est l'expression et en fait le Champagne le plus apprécié et dégusté au monde.
Caractéristiques : Au nez, cette cuvée développe des notes complexes d'agrumes, puis de fruits blancs. En bouche, l'attaque est marquée par une grande fraîcheur. Ce vin rond et souple affirme en bouche les beaux arômes fruités découvert au nez, qui jouissent d'une bonne persistance.
Accords Mets et Vins : Son remarquable équilibre soutenu par une effervescence subtile lui permettent d’accompagner des mets parmi les plus fins : poissons et fruits de mer tel un velouté de coquillage, ainsi que les mets à base de viandes blanches et de volailles telle une terrine de lapereau ou une poule au pot
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