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Pourpre intense |
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Au nez nuancé de notes de fruits rouges et de touches empyreumatique. |
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En bouche, on apprécie son harmonie, ses tanins fins qui se patinent avec le temps et sa finale légèrement torréfiée. |
D’un pourpre intense, il s’appuie sur des notes de gibier et de fruits très mûrs. La vivacité et la structure tannique définissent la bouche. Très bien situé car très proche des 1ers crus.
Accords mets-vin :
Il accompagne très bien les gibiers (le sanglier par exemple) et les fromages.
Température de service : 11 à 12 °C
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Pourpre intense |
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Au nez nuancé de notes de fruits rouges et de touches empyreumatique. |
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En bouche, on apprécie son harmonie, ses tanins fins qui se patinent avec le temps et sa finale légèrement torréfiée. |
