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Vin Rouge
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Cantina Sobrero "Selectio" DOC Barbera d'Alba 2022
Fermentation et maturation: Fermentation et macération de 25 jours, avec remontages automatiques et automatiques. Tirage en plein air de vin, suivi d’une semaine de décantation et de malolactique. 12 mois de maturation en botti de chêne. Description sensorielle: Un violet brillant-rubis bordé d'une profondeur et d'une intensité marquées. Le nez croquant...
Domaine La Bergerie de l'Arcade AOC Coteaux du Languedoc 2021
Violacé, presque opaque avec un nez expressif de fruits noirs, poivre, cannelle, épices et violette. Senteurs intenses et séduisantes de cerise, de framboise et de mûre. Finale alliant un mélange d’épices tels que la cannelle, le poivre, le thym ainsi que la réglisse. Dense et puissant à la douceur équilibrée, beaucoup de fraîcheur ainsi que...
Azienda Agricola Luciano Sandrone DOC Barbera d'Alba 2021
Couleur rouge rubis intense et sombre. Le nez est large, aromatique et sucré, avec la présence de notes fruitées, comme la framboise, les fruits rouges, les herbes médicinales et le chocolat. En bouche, il donne de la fraîcheur au palais, enveloppant et harmonieux. Bonne minéralité et texture tannique délicate mais agréable. 94/100...