S’il ne fallait retenir qu’un seul domaine du Valpolicella à côté du mythique Giuseppe Quintarelli, ce serait bien le domaine Dal Forno, d’ailleurs souvent considéré comme l’élève du premier. Ce superbe domaine a remporté en 2014 le prestigieux Best Italian Wine Awards devant les vins de Toscane et du Piémont.

Le domaine viticole est situé dans la vallée d'Illasi, à l'est de Vérone. On y produit trois cuvées de très haut niveau pour un total de 60'000 bouteilles.à découvrir sans attendre !

Accords Mets et Vins: Risotto aux champignons ou encore un carré d'agneau rôti aux herbes.