- Neuf
La Demoiselle de Sociando-Mallet Haut-Médoc 2018
Second vin du Château Sociando Mallet, le vin tire son nom de la "demoiselle", une espèce de libellule qui vit dans le Médoc.
Couleur rouge foncé. | |
Le nez est mûr et fruité, réhaussé de réglisse et de graphite. | |
Très beaux tanins fins, élégants, aimables, mais suffisament denses pour le vieillissement. |
91/100 | |
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Magnifiquement situé en bordure de la Gironde, à Saint-Seurin de Cadourne, le vignoble de Sociando bénéficie pour partie de mêmes graves que celles que l'on retrouve à Montrose et à Latour. le cabernet peut y être sublime. Pour compenser l'austérité propre au cru, les merlots ne sontpas en reste et s'épanouissent dans les zones plus argileuses.
Accords mets-vin : Carré de veau aux morilles • Paleron de bœuf braisé • Canard rôti aux agrumes, cuisses confites, navets et coings fondants.
1338VW18
12 Produits
Fiche du vin
- Cépage(s)
- Cabernet Sauvignon
Merlot - Millésime
- 2015
- Contenance
- 0,75 L
- Pays
- France
- Teneur en alcool
- 13%
- Type de vin
- A boire maintenant
Vin fruité - Potentiel de garde
- 5 - 8 ans
- Région
- Bordeaux
Références spécifiques
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