Souhaiteriez-vous appeler un vin de votre production "Soffocone" ? Bibi Graetz, le célèbre producteur de vin de la société vinicole de Vincigliata du même nom, l'a fait et a reproduit le "concept" exprimé par le nom également dans l'étiquette correspondante.
La chose curieuse est qu’à Florence, comme dans de nombreuses régions de la Toscane, le mot "soffocone" a un sens plutôt "sanguin", pour le dire avec douceur. Bien que d'origine norvégienne, Graetz a absorbé la "goliardìa" florentine traditionnelle, pensant approprié d'appeler ce vin du mot qui désigne l'acte de fellation d'une manière extrêmement colorée et vulgaire.
C’est Bibi Graetz lui-même qui a expliqué la raison de son choix fantaisiste: la ville de Vincigliata, dans laquelle se trouve son domaine, avec en son centre le célèbre château du même nom à quelques pas de Fiesole, est en fait comme un lieu de rencontre typique pour les couples.
Bibi Graetz est un artiste-viticulteur, qui, en plus de produire du vin, est aussi peintre, dessinateur et graveur, et a fini par associer son nom à une étiquette appropriée: forme stylisée, il est facile de reconnaître (du moins une fois que la signification du nom est connue) une femme nue agenouillée, et à ce stade d'imaginer dans quel but.
Curiosité ultime, cette étiquette a posé des problèmes au producteur aux États-Unis, où il a dû la retirer et placer des bouteilles portant une étiquette différente sur le marché. En réalité aux États-Unis, il est interdit d'exposer des étiquettes comportant des références violentes, sexuelles ou préjudiciables (telles que le tabac). Par conséquent, après l'avoir bu en paix pendant plusieurs années, les américains ont finalement imposé d'autorité un changement d'étiquette...

Caractéristiques : La couleur rouge rubis intense apporte au nez des arômes élégants de fruits rouges, agrémentés de légères notes florales et d'une broderie épicée de cacao. En bouche, des tanins équilibrés, frais et décisifs, nous permettent de percevoir immédiatement un plaisir gustatif incroyable.

Accords mets-vin : Parfait avec des viandes rouges et des plats de gibier, savoureux si accompagnés de fromages vieillis.