Cette Grappa aromatique a été patiemment conservée dans des caves souterraines de la distillerie en petits fûts de chêne Français.

Cleopatra Amarone Gold est réalisée à l’aide de Crysopea, notre innovant alambic au bain-marie sous vide, ce qui représente l’évolution de la distillation.

Crysopea di Cleopatra

Poli Cleopatra Oro est une série de grappa obtenu à partir des marcs fraichement pressés, ce qui donne comme résultat une extrême finesse et une palette aromatique unique. Un séjour en fûts de chêne complète la structure et enrichit le profil colorimétrique.

Pourquoi Cléopâtre ?

Il est dit que le premier alambic fût créée par un alchimiste égyptienne Cléopâtre, dont il avait l’intention de l’utiliser pour distiller les métaux précieux comme l’or. Le nom qu’ils lui donnèrent était Crysopea, du grec ‘poirò’ faire.