Badia a Passignano Chianti Classico DOCG Marchesi Antinori 2015

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Couleur rouge rubis intense

Au nez, de fortes notes de fruits rouges mûrs et des notes intenses de baies sauvages et de cerises se combinent avec des sensations balsamiques et épicées

En bouche, le vin est enveloppant, avec des tanins doux et veloutés; excellente fraîcheur, finesse et longue persistance gustative

94/100                                                                                                                                                        

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Badia a Passignano Gran Selezione est produit exclusivement à partir de la sélection des meilleurs raisins Sangiovese de la propriété du même nom située au cœur du Chianti Classico. La région est réputée pour la production de vin depuis l'an mille. Les vignobles s'étendent sur un terrain riche en calcaire avec une quantité moyenne d'argile à une hauteur d'environ 300 mètres au dessus du niveau de la mer. Le raffinement a lieu dans les caves historiques de l'abbaye de Passignano, datant du 10ème siècle.

Accords mets-vin :
Idéal avec du gibier rôti ou en sauce et avec des entrées avec assaisonnement à base de viandes identiques. Excellent aussi avec les fromages vieillis.


Fiche du vin

Cépage(s)
Sangiovese
Millésime
2015
Contenance
0,75 L
Pays
Italie

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