50 & 50 Avignonesi - Capannelle Rosso Toscana IGT 2011

50 & 50 est l'expérience audacieuse de deux grands vinificateurs de l'élite toscane : Avignonesi et Capannelle, dont l'union a fait naître un très grand blend.

Après une vinification séparée et un élevage séparé en barriques, les deux vins sont assemblés et affinés encore pendant 24 mois en petits tonneaux de bois. Entre la récolte et la vente des bouteilles, il s'écoule cinq ans.

Notes : Robert Parker 92/100 (2012), 93/100 (2013) - James Suckling 93/100 (2012) - Galloni 91/100 (2012)

112,00 CHF
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Située au cœur des collines de Gaiole in Chianti, l’Azienda Agricola Capannelle est l’une des
entreprises les plus intéressantes du marché du vin italien depuis 1975. La société produit environ 80'000 bouteilles pour quatre types de vins, dont la qualité est constamment surveillée par Simone Monciatti, œnologue de Capannelle depuis 1982. La gamme comprend notamment deux Supertuscan: le Solar, né de l’union du
Sangiovese avec de la Malvasia Nera, et du très célèbre 50 & 50, élaboré en 1988 avec du Sangiovese di Capannelle et du Merlot de la cave Avignonesi di Montepulciano.

Caractéristiques : Vin racé et velouté. Couleur rouge rubis intense. Arômes attrayants de cerise noire, de framboise et de feuilles de thé avec un cœur de vanille, d'amandes grillées, de tabac et de cuir.
Chaud et élégant, avec des tanins marqués et une excellente structure, soutenu par une acidité bien équilibrée. Gratifiant, avec une finale longue et caressante.

Accords mets-vin : Excellent s'il est accompagné d'agneau, de gibier, de viandes rouges et de fromages vieillis.

 

6 Produits

Fiche du vin

Cépage(s)
Merlot 50% (Avignonesi), Sangiovese 50% (Capannelle)
Millésime
2011
Contenance
0,75 L
Pays
Italie
Teneur en alcool
13.5%
Type de vin
Vin de garde
Potentiel de garde
12 - 15 ans
Région
Toscane

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