Caractéristiques :  Couleur rouge grenat. Au nez, la palette aromatique est riche, avec des parfums de poivre et d'épices, des notes de myrtille, touches de café et de chêne. En bouche, il est plein, rond et intense. Les tanins sont prononcés mais fondus avec des notes boisées, du grain, et une belle persistance aromatique. Elégance et équilibre entre personnalité et structure.

Accords mets – vins :  Charcuterie et fromages affinés. Pâtes en sauce à la viande. Particulierement approprié avec la viande rouge braisée, la daube et le gibier.