Un vin qui est devenu l'image du changement de vin de la Sicile. Elle découle de la volonté de pouvoir rivaliser avec le monde dans la production de ce cépage noble et répandu. Après une longue route entamée en 1985, pleine de surprises et de succès, le Chardonnay Planeta est aujourd'hui une icône pour toute la Sicile. Les vignobles d'Ulmo et du Maroc, qui le composent, sont uniques par leur position et leur terroir. La fermentation et l'élevage en bois français, minutieux et précis, nous donne un vin unique en grâce et en puissance.

Accords mets/vin :  essayez-le, pour changer, avec du foie gras fraîchement saisi ou du veau rôti avec une sauce aux champignons.