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Domaines Ott Clos Mireille AOC Cotes de Provence Blanc de Blancs 2021
Équilibre subtil entre structure et finesse, cette cuvée illustre la précision qu’exige la vinification d’un rosé : une méthode rigoureuse qui met à l’honneur la chair du fruit, le cœur du grain.
Le célèbre "Cœur de Grain" considéré, partout dans le monde, comme les lettres de noblesse sans rivales du rosé.
robe de la cuvée Blanc de Blancs est à l’image de son élégance : un jaune pâle, pur, traversé de reflets verts ou argentés.
Très expressif, le nez dévoile des parfums de fruits mûrs et de fruits exotiques couronnés par une touche florale de genêt.
Fraîcheur acidulée et cette vitalité s’épanouissent sur des arômes de miel, avant d’offrir une finale croquante.
Accords mets-vin : Apéritif, fruits de mer, poissons, sushis, plats asiatiques
Fiche du vin
- Millésime
- 2021
- Contenance
- 0,75 L
- Pays
- France
- Teneur en alcool
- 10%
- Type de vin
- Vin fruité
- Potentiel de garde
- 2 - 3 ans
- Région
- Cotes de Provences
Références spécifiques
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