Vin Blanc

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Pecorino Emidio Pepe Colli Aprutini IGT Abruzzo 2018

Prix 94,35 CHF

Chez Emidio Pepe, tout est fait à la main pour respecter le terroir et le raisin. Les 15ha de vigne respectent les règles biologiques et biodynamiques de la vigne à la bouteille. De la vendange, à l'égrappage (du Pecorino) tout est effectué à la main. Le raisin est foulé au pied. Pas d'ajouts de levure que celles du raisin présents dans les vignobles, ni...

Iconique Pinot Gris Domaine Le Grand Clos J.-M. Novelle Vin...

Prix 17,00 CHF

Couleur jaune or clair. Reflets gris platine. Nez complexe, concentré, notes de fleurs d’oranger, poire, pêche, mirabelle, abricot, pointe d’épices, cannelle, gingembre, poivre blanc. Bouche parfaitement équilibrée, délicate et complexe, avec des arômes de fruits, poire, pêche, mirabelle, abricot, et d’épices, cannelle, gingembre, longue...

Domaines Ott Clos Mireille AOC Cotes de Provence Blanc de...

Prix 28,90 CHF

Équilibre subtil entre structure et finesse, cette cuvée illustre la précision qu’exige la vinification d’un rosé : une méthode rigoureuse qui met à l’honneur la chair du fruit, le cœur du grain. Le célèbre "Cœur de Grain" considéré, partout dans le monde, comme les lettres de noblesse sans rivales du rosé.

Pecorino Emidio Pepe Colli Aprutini IGT Abruzzo 2020

Prix 94,35 CHF

Chez Emidio Pepe, tout est fait à la main pour respecter le terroir et le raisin. Les 15ha de vigne respectent les règles biologiques et biodynamiques de la vigne à la bouteille. De la vendange, à l'égrappage (du Pecorino) tout est effectué à la main. Le raisin est foulé au pied. Pas d'ajouts de levure que celles du raisin présents dans les vignobles, ni...

Petit Chablis Blanc AOP Domaine Agnès et Didier Dauvissat 2018

Prix 22,90 CHF

Robe or clair et brillante, paille de seigle, parfois rehaussée de reflets verts. Arômes de fleurs blanches (aubépine, acacia) mêlés à des notes d’agrumes (citron, pamplemousse) sur fond minéral (silex, pierre à fusil). On y croise quelquefois la pêche, les fruits à chair blanche. La bouche est vive et légère, équilibrée en acidité. Attaque...

Castello della Sala Cervaro della Sala 2020

Prix 69,00 CHF

Jaune paille intense, avec des reflets doux rappelant le rose antique. Le nez est caractérisé par des notes de camomille et de silex. Savoureux, avec les arômes délicats caractéristiques de vanille et de beurre qui se combinent élégamment avec des notes de fruits exotiques pour composer un bouquet bien défini. C'est un vin encore jeune qui...

Iconique Sauvignon blanc Domaine Le Grand Clos J.-M. Novelle...

Prix 25,00 CHF

Couleur jaune pâle avec des reflets dorés. Nez frais, tonique, note verte de menthe, coriandre feuille évoluant sur des notes fraîches de fleurs blanches, chèvrefeuille, fleurs de sureau, fleurs d’oranger, arômes fruités d’agrumes, citron vert, pamplemousse rose, bergamote, orange amère. Bouche rafraîchissante et aromatique sur les notes...

Roussanne de Madone Vigne sur Volcan Blanc BIO 2021

Prix 21,00 CHF

Une robe jaune pâle. Un nez très floral, sur des notes d’agrumes et de fruits à chair blanche. La bouche est dense, généreuse et vive à la fois.                                                                                                                                                         

Trebbiano d'abbruzzo Emidio Pepe Abruzzo 2021

Prix 74,27 CHF

Vigne indigène très importante des Abruzzes, Trebbiano a trouvé son habitat le plus naturel dans cette région et en particulier dans la région qui s'étend de Teramo à Pescara. Le résultat est un vin blanc de grande étoffe, dont l'excellente acidité se conjugue à un certain équilibre aromatique dans un ensemble d'une grande richesse. Reconnu depuis...

Chablis AOP Blanc Domaine Agnès et Didier Dauvissat 2018

Prix 22,90 CHF

Sous sa robe assez claire, or pâle ou or vert. Frais, vif et minéral ; on retrouve du silex, de la pomme verte, du citron ; le sous-bois et le champignon (mousseron). Des notes de tilleul, de menthe, d’acacia sont fréquentes, de même que des arômes de réglisse, de foin coupé. L’âge le rend un peu plus doré et plus épicé. Au palais, ses...

Empreinte aromatique Domaine Le Grand Clos J.-M. Novelle Vin...

Prix 16,00 CHF

Couleur jaune or claire. Nez complexe, aromatique, riche, touche acidulée et légèrement saline, arômes de genêt, jasmin, mandarine, zeste d’agrumes confits, gingembre, safran, curry et miel d’acacias. Bouche subtilement équilibrée, perception très fine du sucre résiduel, arômes rafraîchissants de mandarine, bergamote, citron confit, amande...

Chardonnay IGT Sicilia Planeta 2020

Prix 28,61 CHF

Couleur or clair. Au nez, un contraste agréable de crémeux et de croustillant. Il s'agit en fait d'un blanc doux soutenu par une veine acide rafraîchissante qui accompagne toute la dégustation. Un trait minéral subtil combine harmonieusement la saveur des pêches jaunes mûres, du miel d'acacia et de la pâte d'amande avec les arômes les plus...

Trebbiano d'abbruzzo Emidio Pepe Abruzzo 2018

Prix 76,28 CHF

Vigne indigène très importante des Abruzzes, Trebbiano a trouvé son habitat le plus naturel dans cette région et en particulier dans la région qui s'étend de Teramo à Pescara. Le résultat est un vin blanc de grande étoffe, dont l'excellente acidité se conjugue à un certain équilibre aromatique dans un ensemble d'une grande richesse. Reconnu depuis...

Sauvignon Blanc Friuli Colli Orientali DOC Bastianich 2018

Prix 18,50 CHF

Couleur jaune paille. Des notes de pamplemousse rose, d'agrumes, de sauge, d'herbes officinales et de glycines remplacent massivement les références habituelles de la feuille de tomate et du poivre. Son harmonie se retrouve également en bouche, avec une expression glycérinée et une largeur de consistance inattendue. L'acidité et la pulpe du...

Empreinte Blanche Domaine Le Grand Clos J.-M. Novelle Vin...

Prix 16,00 CHF

Couleur robe jaune et or pâle cristalline. Nez élégant, rafraîchissant, minéral, très fruité, finement citronné avec des notes de zestes d’agrumes confits. Bouche équilibrée, savoureuse, alliant des arômes fins, fruités et une finale fraîche minérale originale, avec une touche légèrement saline apportée par la Petite Arvine et les Savagnins....

Pecorino Emidio Pepe Colli Aprutini IGT Abruzzo 2017

Prix 94,35 CHF

Chez Emidio Pepe, tout est fait à la main pour respecter le terroir et le raisin. Les 15ha de vigne respectent les règles biologiques et biodynamiques de la vigne à la bouteille. De la vendange, à l'égrappage (du Pecorino) tout est effectué à la main. Le raisin est foulé au pied. Pas d'ajouts de levure que celles du raisin présents dans les vignobles, ni...

Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC Bastianich 2018

Prix 19,00 CHF

Couleur jaune paille. Des notes de fruits tropicaux et de poire évoquent immédiatement le produit. Fleurs blanches, aubépine avant tout, fruits tropicaux et noisette complètent le spectre aromatique du vin. En bouche les sensations douces et élégantes sont pleinement ramenées par un fruit très large et profond, soutenu par une excellente...

Domaine Gondard-Perrin Viré-Clessé Tradition 2019

Prix 16,90 CHF

Belle robe jaune assez soutenue aux petits reflets or-vert.  Nez un peu discret à l’ouverture qui s’ouvre à l’aération tel un bouquet de fleurs des champs et un soupçon d’exotisme. Très beau volume en bouche, un peu de noisette et de miel de sapin sans négliger une belle minéralité. Très longue finale élégante, harmonieuse, légèrement saline....